Biang Biang Nudeln 70g

Entdecke den authentischen Geschmack von Xi’an: Probiere unsere Biang Biang Nudeln noch heute!

Erlebe die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und einzigartiger Textur direkt in deiner eigenen Küche.
Tauche ein in die reiche kulinarische Tradition der chinesischen Provinz Shaanxi mit unseren Biang Biang Nudeln. Bekannt für ihre breite, flache Form und ihre angenehm bissfeste Textur, bieten diese Nudeln die perfekte Grundlage für unzählige Gerichte.
Warum du unsere Biang Biang Nudeln lieben wirst:
-Authentische Form: Breite, handgezogene Nudeln, die den echten Geschmack von Xi’an Straßenküche in dein Zuhause bringen.
-Perfekte Textur: Hergestellt für die ideale Kombination aus Bissfestigkeit und Elastizität – ein Genuss bei jedem Bissen.
-Vielseitig einsetzbar: Kombiniere sie mit deinen Lieblingssaucen und -zutaten oder genieße sie pur, um die wahre Textur zu erleben.
-Frische und Qualität: Hergestellt aus hochwertigem Mehl, ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.
[So genießt du sie]
-Pur oder kreativ: Koche die Nudeln einfach in Salzwasser und genieße sie pur, um ihre einzigartige Textur zu schätzen.
Oder werde kreativ und kombiniere sie mit deinen eigenen Saucen und Beilagen. Perfekt für jede Küche: Diese Nudeln passen zu traditionellen chinesischen Gerichten ebenso wie zu modernen Fusion-Kreationen – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Biang Biang Nudeln Kochen - Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten:
70g Biang Biang Nudeln
500ml Wasser
Eine Prise Salz (optional)
Taiwanesische Nudel-Saucen (z.B. scharfe Sauce, Sesamsauce, Shiitake Sauce) – alle 100% vegan

Schritt 1: Wasser vorbereiten
Füllen Sie etwa 500ml Wasser in einen kleinen Topf. Für 70g Nudeln sind etwa 500ml Wasser ausreichend, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben. Das Wasser zum Kochen bringen. Optional können Sie eine Prise Salz hinzufügen.

Schritt 2: Nudeln kochen Wenn das Wasser kocht, die Biang Biang Nudeln vorsichtig ins Wasser geben. Gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Je nach Packungsanweisung die Nudeln etwa 8-10 Minuten kochen, bis sie weich, aber noch bissfest sind (“al dente”).

Schritt 3: Nudeln abgießen Die Nudeln in einem Sieb abgießen und schnell mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen. Die abgetropften Nudeln auf einen Teller oder in eine Schüssel geben.

Schritt 4: Mit taiwanesischen Nudel-Saucen anrichten Jetzt können Sie eine Ihrer taiwanesischen Nudel-Saucen verwenden, um die Nudeln zu verfeinern:

• Scharfe Sauce: Eine würzige Sauce mit scharfem und prickelndem Geschmack, ideal für Liebhaber von kräftigen Aromen.
• Sesam Soja Sauce: Eine cremige Sauce aus Sesam, die den Nudeln einen reichhaltigen, nussigen Geschmack verleiht.
• Shiitake Sauce: Eine Sauce auf Basis von Shiitake-Pilzen, die einen intensiven Pilzgeschmack und eine herzliche Note bietet.

Alle Saucen sind 100% vegan, sodass sie sich gut für eine pflanzenbasierte Ernährung eignen. Die Sauce über die abgetropften Nudeln gießen und gut vermischen, sodass jede Nudel gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Schritt 5: Servieren Nachdem die Sauce gut verteilt ist, können Sie Ihre köstlichen Biang Biang Nudeln genießen!